牡蠣の生姜煮

牡蠣の生姜煮
牡蠣をあっさりとした生姜煮にしました。箸休めにでもどうぞ。
nin nin

材料 (2人分)

牡蠣
180g
1片
醤油
大さじ2杯
大さじ2杯
大さじ2杯

1

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牡蠣を塩水で洗った後、水を切っておく。

2

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鍋に千切りにした生姜、醤油、酒、みりんを入れて火にかけ、煮立ったら牡蠣を入れて落とし蓋をして中火で5分ほど煮る。

コツ・ポイント

特になし。

このレシピの生い立ち

牡蠣が小さかったので、主菜ではなく副菜にしようと。
レシピID : 492202 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

08/09/08

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牡蠣大好き&とても美味くたまらない逸品!!我が家の定番に~♪

さく*

煮てると小さくなるけど、そのぶん味が凝縮されます。

08/03/04

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牡蠣が小さくて見えるかな?ショウガが良いアクセント。薄味にしました。

cheichan

さっぱりと食べれると思います。縮むので量は作れませんが。

08/02/05

写真

おいしかったです♪おかずにもいいですね~今度はたくさん作ろうっと

とあろん

縮むので思ったよりだくさんにはならないんですよ(苦笑。

08/02/02

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蛎の旬を思い切り♪おそばにものっけたの♪いいレシピありがとう♪

うさこはろー

甘露煮とあうものならだいたいあうかな? もちろんご飯にも。