出汁をとった後の昆布使いましょう^^

出汁をとった後の昆布使いましょう^^
さめても美味しいのでお弁当にも大丈夫ですよ

材料 (4人分)

鶏もも肉
1枚
大根
1/2本
大さじ2
出汁昆布
10センチを4~5枚
大さじ2
醤油
大さじ3
材量がかぶるくらい

1

鶏もも肉はそぎ切り
大根は厚さ1センチぐらいの半月切り
昆布は1センチの角切り

2

鶏ももは皮めんから焼き、大根も入れて炒める

3

水、調味料、昆布を入れて煮立ってきたら弱火にして30分ほど煮る

コツ・ポイント

おみそ汁などで使った出汁昆布を冷蔵庫にためて置きましょう。

このレシピの生い立ち

出汁昆布をそのまま捨ててしまうのが忍びなく、クロワッサンと天然生活に載っていた2種類の鶏肉料理をアレンジしてみました。
レシピID : 492212 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/01/21

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