ぶり玉丼

ぶり玉丼
ぶり大根とか照り焼きとかじゃなくてもいいですよね。

材料 (1人分)

ぶり
1切れ
えのき
1/5本
舞茸
1/5本
しいたけ
1個
ひらたけ
1/6本
ニラ
2本
1個
少量
微量
少量

作り方

1

えのきを半分に、しいたけをスライス、舞茸·ひらたけの下部分をカットし割いておく。ニラを約1㎝ずつにカット。

2

野菜を先に炒めておく。その間に魚をサイコロ状に切り分ける。

3

生卵とみりん、めんつゆを混ぜ合わせておく。

4

頃合いのいい時に野菜と魚を炒め合わせ、生卵を入れて火が通ったら完成!!

コツ・ポイント

塩分にご注意です。

このレシピの生い立ち

勝手な思いつきです(^^;
レシピID : 4922278 公開日 : 18/02/05 更新日 : 18/02/07

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