肉巻き豆腐のヘルシー酢豚♡

調味料を合わせておく。

野菜は適当なサイズに切っておく。

豆腐を15当分位に切り、軽く水切りする(キッチンペーパーで包みレンジで500wで4分半くらい)

水切りした豆腐を豚こま肉で巻いて、軽く小麦粉をまぶす。

肉巻き豆腐をフライパンで焼き火が通ったら、一旦取り出しそのままのフライパンに野菜を入れて炒める。

野菜に火が通ったら肉巻き豆腐を再び入れて軽く馴染ませる。