きなことおからのマフィン♪

きなことおからのマフィン♪
ワンボールに材料を入れて混ぜるだけ!きなこの味がしっかりしてます♪

材料 (9個分)

きなこ
40g
おから
60g
薄力粉
120g
無塩マーガリン
75g
砂糖
75g
1個
ひとつまみ

1

おから60gは耐熱容器に入れてレンジで2分加熱します♪

薄力粉・ベーキングパウダー・ベーキングソーダをふるっておきます。

無塩マーガリンは常温に。

卵は溶いておきます。

2

大きめのボウルに、無塩マーガリンを入れ、木ベラでこねこねします。

ふるっておいた薄力粉・ベーキングパウダー・ベーキングソーダを入れ軽く混ぜます。

3

きなこ、砂糖、卵、塩、生クリームをドカンと入れてぐるぐると混ぜ合わせます!

型に流しいれ、170℃のオーブンで45分焼いて出来上がりです♪

コツ・ポイント

生地をちゃ~んと混ぜましょう♪

このレシピの生い立ち

お正月のお餅に使ったきなこが余っており、知人からおからをいただいたので、作ってみました♪
レシピID : 492233 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/01/21

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