スペアリブのブラックペッパー煮込み。

スペアリブのブラックペッパー煮込み。
何にもしなくても、圧力鍋がお肉をほろっほろにしてくれます。赤ワインに合う、煮込み料理です。

材料 (2人分)

スペアリブ
4ピース
150cc
醤油
大さじ3
大さじ1
大さじ2
粒胡椒
15粒

1

すべての材料を圧力鍋に入れ、加圧が始まったら弱火にして20分煮込み、自然冷却。

2

食べる前にもう一度あたためて、デキアガリ。

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スペアリブといえばオーブンでグリルして・・・だったけれど、ちょっとビストロっぽく仕上げたくて・・・。バルサミコ酢は、なんとなく加えたら、なんだかとってもいいシゴトをしてくれたみたいです。
レシピID : 492247 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/01/21

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