きのこたっぷりキャベツのコールスロー

きのこたっぷりキャベツのコールスローの画像

Description

歯ごたえがよく大人な味のコールスローです。
食物繊維が豊富で糖質制限にも◎

材料 (3〜4人分)

あるだけ
お好きなきのこ類
あるだけ
☆マヨネーズ
大さじ4
☆酢
大さじ1
☆塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツをみじん切りにし、塩をふる。

  2. 2

    写真

    お好きなきのこを耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで600wで1分半加熱。

  3. 3

    写真

    ☆の具材を混ぜる。

  4. 4

    写真

    キャベツときのこの水分を切り、全て混ぜ合わせる。

    完成〜〜!

  5. 5

    写真

    (おまけ)
    きのこは数種類ミックスして冷凍保存してあるものを使用。

コツ・ポイント

きのこは冷凍すると旨味成分が高くなるそうです。ミックスにして冷凍保存しておくと便利ですよ!

このレシピの生い立ち

糖質制限レシピを考えてみました
レシピID : 4922514 公開日 : 18/02/05 更新日 : 18/03/13

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