ふわっとサクサク♪アメリカンクッキー

ふわっとサクサク♪アメリカンクッキー

Description

中に加える具によって、いろんなバリエーションが楽しめます。
私はドライフルーツたっぷりが大好き❤

材料

薄力粉
200g
バター(無塩)
70g
1個
砂糖
80g
コーンフレーク、ナッツ、レーズン、クランベリー、チョコチップ、くるみなどを好みで
100g

作り方

1

薄力粉とベーキングパウダーを振るっておく。

2

室温に戻したバターと、ショートニングを合わせてクリーム状に練る。

3

砂糖を2のボウルに2〜3かいに分けて、加えたらザラザラがなくなるまでしっとり混ぜる。

4

卵を別な入れ物で割りほぐしておく。

5

3のボウルに溶いた卵を少しずつ分けて、その都度しっかり混ぜ合わせる。

6

事前に用意しておいた具を入れてしっかりと混ぜ合わせる。

7

1で振るっておいた粉類を振るい入れてしっかりとまとまるように合わせておく。

8

生地の上にサランラップをかけて30分くらい休ませておく。

9

オーブンを180度に余熱しておく。

10

天板にクッキングシートをひいて、休ませた生地をスプーンなどですくい、10枚〜12枚分にわけてオーブンで15〜17分焼く。

11

やきあがったら粗熱が取れるまでそのまま冷ます。

12

粗熱が取れたら出来上がりです。

コツ・ポイント

粉類を振るい入れたときにしっかり混ぜ合わせ、生地がしっとりとまとまるようにする事が焼きあがりが粉っぽくならないです。

このレシピの生い立ち

子供たちが好きだった有名クッキー専門店の味を試行錯誤して試した結果のレシピです、
レシピID : 4922808 公開日 : 18/02/06 更新日 : 18/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2018/11/12

First tsukurepo mark
写真

ビターなチョコとミルクなチョコ。二種類焼いてみました(o^^o)

kaokao206

レポありがとうございます♡クルミとアプリコットもおススメ☆