おうちでピザ☆ブロッコリーの茎使用

おうちでピザ☆ブロッコリーの茎使用
ブロッコリーの茎も捨てずにおいしいピザの具になります。生地作りから焼き上がりまで、1時間かかりません。

材料 (1枚分)

100g
薄力粉
50g
小さじ1/2
大さじ1/2
ぬるま湯
カップ1/3~1/2
小さじ1/2
とろけるチーズ
適量
ブロッコリーの茎
3本分
ソーセージ
3本
1個

1

写真

ブロッコリーの茎は皮をそいで、縦半分に切る。ソーセージは縦4等分に切る。

2

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強力粉・薄力粉・BP・塩をボウルに入れ、ぬるま湯とオリーブオイルを合わせたものをかけ、混ぜる。

3

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滑らかになるまでこねひとつに丸め、ラップして室温に20分ほどおく。

4

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麺棒で薄く伸ばし、クッキングシートを敷いた天板にのせる。フォークで適当に穴を開ける。

5

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とろけるチーズを散らし、ブロッコリーの茎・ソーセージを交互に乗せ、真ん中に卵を落とす。220℃のオーブンで10分から12分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オレンジページのお手軽ピザを参考にアレンジしました。全工程で1時間もかからず簡単ですが、レシピID492261の生地のほうが、冷めてからもかたくなりにくいです。どちらで作ってもおいしいですよ(^^)
レシピID : 492314 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/01/21

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