パンピザ

ボールにドライイーストをいれ、37度のお湯少々を入れて溶かす。
残りのお湯、サラダ油、塩を加え、おはしなどでかき混ぜる。

小麦粉を加え、滑らかな生地になるまで捏ねる。（15分くらい） 30分～1時間発酵させる。

鉄板にクッキングペーパーを敷き、生地を長方形に伸ばし、鉄板にセットする。
（耳を作るとソースがあふれない）
ふきんをかぶせ20分くらいおく。