だしの素は最後やで♪簡単手作り❤なめたけ

だしの素は最後やで♪簡単手作り❤なめたけ
つくれぽ100人感謝です!だしの素は最後に入れることで少量でも風味が消えません♪

材料

えのき
1袋
●酒
大2
●醤油
大1.5
大1.5
小1/3~1/2(なくても可)
小1

1

えのき(軸を切り落とし、長さは3~4等分にしておく)、●をフライパンに入れ、かきまぜながら弱火中火煮詰める

2

とろみが出てきて、煮詰まったら、和風だしの素、酢を入れて混ぜる。出来上がり♪

3

★はちみつがない場合は、砂糖小1/2~で作ってください。砂糖でも美味しくできました。    

4

とーみママさんの「✿卵かけごはん+なめたけ✿(レシピID:489138)」は絶品!卵かけごはんが好きならはまります♬

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なめたけ使用レシピ✿炊き込みご飯(ID:498538)、焼きうどん(ID:497164)、おにぎり(ID:494634

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09.03.18つくれぽ100人達成しました♪【08.4.5話題入り、感謝です】

コツ・ポイント

■最後に和風だしの素を入れることがポイント。テレビでキム兄が、「だしの素は最後や!最初に入れて煮ると風味がなくなる」と言っているのを聞いてからは最後に入れています。団子汁(ID:494217)でも活用。 ■調味料の量はお好みで増減して下さい

このレシピの生い立ち

えのき救出のため&なめたけ好きなので。お気に入りの味に出来あがりました♪
レシピID : 492349 公開日 : 08/01/21 更新日 : 12/10/07

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