切り干し大根のマヨサラダ

切り干し大根と千切りキャベツは同量くらいがバランスが良いです。切り昆布とマヨネーズと塩の量はお好みで。切り干し大根と切り昆布をもどしたお湯はお味噌汁や煮物のダシに使えます！このダシもデトックスに一役かってくれるのでぜひ活用してみてください！

煮物以外で切り干し大根を簡単に美味しく食べたくて作りました。手巻き寿司や巻き寿司の具にしても美味しいです。