目鯛の根菜入りさつま揚げ

目鯛の根菜入りさつま揚げ
目鯛をすり身にし、牛蒡と人参、大和芋を入れ油で揚げた簡単さつま揚げ

揚げたてをすぐに食べれば最高にうまい

材料 (1人分)

目鯛
100g
人参
10g
牛蒡
10g
20g
適量
少々

1

目鯛と塩を一緒にフードプロセッサーにかけすり身にする

2

1に牛蒡と人参、山芋のすりおろしたものを混ぜ合わせ成形する

3

油で揚げる

コツ・ポイント

魚のをきれいなすり身にしたほうがおいしくできる、すり鉢でするのもよし

このレシピの生い立ち

急にさつま揚げが食べたいくなり!作ってみようと思い作りました
レシピID : 492372 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/01/22

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