大和芋入りお好み焼き

大和芋入りお好み焼き
大和芋が入ることでふわっと!キャベツと桜エビのうまみが口の中に広がる美味しいお好み焼き!
家でも大阪の味再現やでー

材料 (2人分)

大和芋・豚バラ肉
各80g
キャベツ
200g
桜エビ
大さじ2
揚げ玉
適量
薄力粉
適量
1個
塩・水
少々・適量
適量
ソース・マヨ・鰹節・青のり
適量

1

1.キャベツを千切り
2.大和芋をすりお下ろす
3.薄力粉と卵、水、塩を入れ混ぜる、適度なとろみにできたら1と2桜エビ、揚げ玉を入れ混ぜる

2

4.ホットプレートに油をひき、豚バラから焼き、3を乗せ
丸く整え、両面6分ずつやく
(けしてヘラで押しつけてはだめ)
5.両面焼けたらソースなどをかけて食べる

3

コツ・ポイント

抑えつけないこと

このレシピの生い立ち

友達が家にきて食べたいと訴えたため
レシピID : 492381 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/09

First tsukurepo mark
写真

表面サクサク、中フワフワでとっても美味しかったです。

LOVE_Panda

よかったです