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はちみつヨーグルトロールパン HB使用

はちみつヨーグルトロールパン HB使用の画像

Description


材料が、ケースからはみ出るようなら（）の1、5斤か1斤の分量にしても同じように出来ます。

材料 （食パン2斤分のロールパン(1、5斤分)）

強力粉
500g (360)
塩
小さじ1 (2/3)
はちみつ
80g (60)
バター
80g (60)
ヨーグルト
300g (200)
牛乳
60ml (40)
イースト
5〜6g. (3)
■ ホームベーカリー1斤用以上

作り方

  1. 1

    材料を順にホームベーカリーに入れ、パン生地モードをスタート

  2. 2

    写真

    ホームベーカリーからだし、空気抜きをする

  3. 3

    写真

    丸めて、ボールに軽くラップをかけ15〜２０分ベンチタイム

  4. 4

    写真

    ベンチタイム完了
    少しふんわりしました

  5. 5

    写真

    好きな形に成形してオーブンで二時発酵
    発酵 モードもしくは40度 45分

  6. 6

    写真

    パン同士がつながるのが気になる場合は2枚のトレイ オーブン2段で発酵してください

  7. 7

    写真

    オーブン180度 15〜２０分
    焼き色を見て時間の加減をします


    今回は１６分焼きました。

コツ・ポイント

記載の順に材料を入れます。

このレシピの生い立ち

パン好きの家族が満足出来る数を、ホームベーカリーで1回で作れるギリギリの分量に挑戦しようと始めました。
冬はヨーグルトはR-1、はちみつは国産を使っています。
レシピID : 4924574 公開日 : 18/02/07 更新日 : 18/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2022年6月19日
写真
あんこだよ。
はちみつヨーグルトでもちふわ。美味しかったです！
2018年9月24日
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♡じんべぇ♡
リピです♪チーズを乗っけてみました！美味しい！

つくれぼありがとうございます

2018年6月11日
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☆nagi☆♪
ふんわり柔らかで美味しかったです★レシピありがとうです^_^

お惣菜パンも素敵ですね！

2018年4月9日
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たまごちくわつくね8
ミニをたくさん作りました。甘くて 柔らかでﾘﾋﾟです。ありがとう

つくれぼありがとうございます。私も今から作りたくなりました。

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シフォンクック
はちみつヨーグルトロールパン HB使用
by シフォンクック