スコーン?カニぱん?不思議なおやつ

スコーン?カニぱん?不思議なおやつ
今後の為に自分用メモレシピとして。2008/09/15一部訂正。

材料

1個
牛乳
(卵と合わせて)100g
バター
10g

1

【注意】
卵Mで牛乳30g強使用します。
湿度により生地がものすごく柔らかくなるので少なめに!

2

牛乳にバターを入れレンジに30秒ほどかけてバターを溶かす。
オーブンを200度で温め開始します。

3

4

ホットケーキミックス(以後HM)に全ての材料を入れ混ぜる。     

5

クッキー地よりは軟らかく、まとまりがあり、型抜きができる状態の生地が出来上がります。


6

1cmくらいの厚さにして型抜きします。

7

180度15分焼きました。

8

写真

器に盛り出来上がり☆

9

写真

コツ・ポイント

卵のサイズにより牛乳の割合が変わりますので少量ずつ加えてまとまりのある生地になるよう調節して下さい。
もし余ったら、ラップなどで保存し後日揚げてドーナツにしてもOK

このレシピの生い立ち

本来、揚げないドーナツっぽくならないかな〜と思って生地を作り焼きましたが、バタバタしていて様子見なく15分焼いたらスコーン+クッキー+かにパン÷3みたいな物が出来上がりました(^^;)
元はHMなのでこれはこれで美味しかったので今後の参考としてレシピアップしてみました。
レシピID : 492458 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/09/16

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