卵かけご飯INソース withコロッケ
ヤス＠武州川崎
作り方
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惣菜のコロッケを、揚げ直します。
軽くレンチンしてから、オーブントースターという手もあります。
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コロッケって、安くて、旨くて、満足感もある。Ｂ級グルメの優等生ですよね！
と言う訳で、適温になった油で、揚げています。
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さて、ここまで来れば、今から冷飯をレンチンしたとしても、３分と掛からないでしょう。
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4
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器に、中央を凹ますように、ご飯を装います。
卵は、生食可能な鮮度を物を用意して下さい。
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４で作りました凹みに、厳かに、そして粛々と、コロッケを配置します。
（コロッケはオプションで、必須ではありません）
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そして料理はクライマックスへ！
いよいよ主役である卵と、ご飯が、ひとつになります。初めての共同作業です！
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お色直しして、ソースを掛けましたら、完成です！
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先ず「安い」が大切、次に「量」があって腹持ちがする、そこそこ「旨い」。と、言う、典型的な(昔の)学生メシです。
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18/02/18
「ライスコロッケ」の人気検索トップ１０入り、感謝！
「卵かけごはん」でも、善戦中！
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18/02/27
「ライスコロッケ」の人気検索１位を獲得、感謝！
「卵かけごはん」でも、依然善戦中！
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ザワつく！一茂 良純 時々ちさ子の会 ［2018年10月17日放送／テレビ朝日］にて、紹介して頂きました！
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コツ・ポイント
炊き立てのご飯、揚げたてのコロッケ、新鮮な卵も重要ですが、味の決め手はウスターソースです。
テイクアウト用の容器に盛ると、個人的には思い入れから、テンションがアップします！
テイクアウト用の容器に盛ると、個人的には思い入れから、テンションがアップします！
このレシピの生い立ち
ウチの大学の卒業生で、これ、やった事のある人、少なくないと思います。
要は、テイクアウトのライスに、生卵とコロッケを付けて、面倒だから一緒盛りにした、だけの物です。
久し振りに思い出して、食べたついでに、レシピとしてアップしました。
要は、テイクアウトのライスに、生卵とコロッケを付けて、面倒だから一緒盛りにした、だけの物です。
久し振りに思い出して、食べたついでに、レシピとしてアップしました。
ヤス＠武州川崎
