簡単♪手羽元さっぱり醤油煮

簡単♪手羽元さっぱり醤油煮

Description

特売でよく見かける手羽元。
ごはんにもおつまみにもなる甘すぎない味に仕上げました。
調味料も少なく簡単なのでぜひどうぞ。

材料

手羽元
10〜12本
下味:塩こしょう
少々
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
大さじ1
大さじ2
ゆで玉子(お好みで)
適量

作り方

1

手羽元に塩こしょうで下味を付け、サラダ油を入れた鍋に入れ、全体にこんがりと焼き目を付けます。

2

醤油、砂糖、酒と、ひたひたになるくらいの水を入れます。ふつふつと煮汁を沸騰させたまま、手羽元が柔らかくなるまで煮込みます

3

最後に酢を回しかけ、すぐに火を止め、出来上がり。

コツ・ポイント

酢を入れたらすぐ火を止めて、酢が飛ばないようにしてください。
お好みで、ゆで玉子を煮汁に入れておくと、美味しい味付け玉子になります。
野菜を入れるなら、人参やたけのこが合います。

このレシピの生い立ち

特売の手羽元を美味しく食べたくて、何度か作ってこのレシピになりました。
レシピID : 4924925 公開日 : 18/02/07 更新日 : 18/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/03/17

First tsukurepo mark
写真

ホント、簡単に出来ました!半端になった野菜も加えてみました。

超ド心者

作っていただきありがとうございます♡野菜もいいですね♪