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鍋に●の材料を入れて煮立て、高野豆腐をそのまま入れる。
落とし蓋をし、中火で10~15分間 煮含め、そのまま煮汁につけて冷ます。
★冷凍保存の仕方★冷めたら煮汁を軽く切って、1個を4つに切り、バットに高野豆腐同士がくっつかないように並べ、ラップをかけて冷凍する。凍ったら冷凍用ポリ袋に入れて保存する。
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