【時短•簡単】エビときゅうりのサラダ
Lifa_moon
作り方
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1
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今日使ったのは安売りしていた殻付きのエビ。
240gです。
※冷凍のむきえびを使っても大丈夫です！
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3
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※ 背わたは殻と殻の間に竹串を入れて引っ張ると取れます（小さいエビの場合は取らずに茹でます）
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4
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※冷凍むきえびの場合は冷凍庫から出してそのまま鍋に入れてください。
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5
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茹で上がったエビを冷まします。水にさらさない方が旨味が逃げません。
そして殻をむきます。
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6
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殻をむいたエビを適度な大きさにきります。
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8
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味見して塩胡椒（黒胡椒がおすすめ）で味を整えて出来上がり
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コツ・ポイント
時間が経つと水分が出てくるので早めに食べてくださいね。
（エビ好きの我が家の妹はサラダにその水分ごとドレッシング代わりにかけています笑）
（エビ好きの我が家の妹はサラダにその水分ごとドレッシング代わりにかけています笑）
このレシピの生い立ち
昔からよく我が家で出ていた一品です
Lifa_moon
