ごぼう巻きとねぎ、しいたけ炒め

ごぼう巻きとねぎ、しいたけ炒め
材料はごぼう巻きに合わせてどれも大きめに、大胆に炒め合わせます。

材料 (4人分)

長ねぎ
1本
しいたけ
8枚
ごぼう巻き
小8本
サラダ油
大さじ2
調味料A 酒・醤油
各大さじ1

1

長ねぎは横半分に切ってから、さらに5cm長さに切る。しいたけは軸を切る。

2

フライパンにサラダ油を熱し、1のしいたけとごぼう巻きをさっと炒め、油がなじんだら長ねぎを加えて炒め合わせる。

3

2のねぎに火が通ったら調味料Aを加えて、手早く炒めて調味する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

☆しいたけは、干ししいたけを戻して使いました。☆ごぼう巻きは、ごぼう天を使いました。
レシピID : 492525 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/01/22

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