蓮根とツナのケララ風、シーフードカレー！
Description
鶏肉を使ったケララカレーを、ツナ、蓮根に具材を変えて、すべて細かい具材の中に、シャキシャキの歯ごたえが旨いカレーです。
クックまいななパパ
材料
（4皿分）
カレールー（お好みのもの）
1/2箱の7/8ぐらい
2缶
にんにく（チューブ）
小さじ1
1個
1/2個
1本(小さ目）
しょうが(チューブ）
小さじ1/2
コンソメ顆粒
小さじ1
600㏄(記載の量）
昆布茶
少々
カレー粉
小さじ1
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにしてラップで包み、電子レンジ（500W）で5分加熱します。
☆2つに分けました。
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2
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蓮根は皮を剥いてスライサーで薄く切り、りんごを細かいみじん切り、ニンジンをすりおろします。
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3
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フライパンにツナ缶の油、にんにくを入れて、レンチンした玉ねぎも入れてきつね色(飴色）ぐらいまで炒めます。
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4
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いい感じに炒めたら、みじん切りにしたりんご、すりおろしたニンジン、しょうがを入れて、ある程度水分が飛ぶまで炒めます。
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6
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煮込んだら、ツナ、細かく切ったカレールーを(1/2箱×7/8）入れます。
☆今回は、S＆B 溶け込むカレー 甘口
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7
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☆ルーが蓮根の穴に入って溶けにくいので、お玉を利用して溶かすといいでしょう。
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8
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味見して物足りない時は、カレー粉を少し入れます。
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9
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カレールーが溶けて、少しとろみが出たら、完成です。
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10
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お皿にご飯を盛り付けて、カレーをよそって、食べましょう。
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11
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レシピID:4910424
カレールーで、ケララカレー風チキンカレー
も見てね！
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コツ・ポイント
※りんごは、細かいみじん切りにして下さい。
※カレールーは、1/2箱全部でなく、7/8ちょいにして、サラサラになる様にしました。
※ルーが蓮根の穴に入って溶けずらいので、お玉に入れて溶かすといいでしょう。
※カレールーは、1/2箱全部でなく、7/8ちょいにして、サラサラになる様にしました。
※ルーが蓮根の穴に入って溶けずらいので、お玉に入れて溶かすといいでしょう。
このレシピの生い立ち
ツナのシーフードカレーを普通に作ろうと思ったのですが、この間作ったケララカレー風チキンカレー（レシピID:4910424)が美味しかったので、今回もケララカレー風にしようと思って考えました。
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クックまいななパパ
