混ぜるだけ♪ヘルシーバナナ★ブレッド

混ぜるだけ♪ヘルシーバナナ★ブレッド
バナナをつぶして粉を混ぜるだけの超簡単ヘルシーケーキです。ケーキはよく失敗しますが、これは毎回パーフェクトです★朝食やおやつにぴったりです。

材料 (20x20cmの型)

バナナ
3~4本
小麦粉
2カップ
2こ
砂糖 (黒糖でも)
1/2カップ強
1小さじ
少々
シナモン・ナツメグ等のスパイス
お好みで

1

大きなボウルでフォークなどでバナナをつぶす。

2

バナナに卵と油を混ぜ込む。

3

ボウルに粉類を加え、ざっくりどろりと混ぜ合わせる。

4

油を塗った型にどろどろって流し込み、180℃で50~60分焼きます。(型の大きさやオーブンなどで異なりますので注意してください)

コツ・ポイント

油の代わりにリンゴのピューレ(アップルソース)を加えてもOKです。もっとしっとりした感じにできます。私はピューレがあるときは半々の割合で入れます。(写真のブレッドには入ってません)
本当は粉類をふるいにかけるといいでしょうけど、かけなくてもいいです。

シナモンとバナナの相性のよさが大好きです。たっぷり入れてます。ココアをいれて入れてもいいですよー。
マフィンにしてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

アメリカのおばあちゃんのレシピ帳から見つたものにシナモンを加えてアレンジしたものです。
よく買うけど買ったことをすぐ忘れるバナナ・・・・・を使いたかったからです。ブレッドだと熟れていれば熟れているほどいい味が出ます。

ケーキがうまく焼けない私です(汗)
ブレッドならもっと簡単な上、砂糖控えめでヘルシーです。トーストして、クリームチーズをのせるのがおいしいです♪
レシピID : 492556 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

08/06/12

写真

ほぼ半量でマンゴーピューレも入れました!さくっふわっで大満足★

りべんじしるばー

マンゴー!豪華!とってもおいしそうな焼き加減♪つくれぽ感謝☆

08/05/29

写真

本当に混ぜるだけで出来ましたー。バナナたっぷりで好評でした。

たなぺ6950

焼き心地が何ともおいしそう♪簡単でハッピーですよね☆感謝です

08/05/21

写真

やっと作れた~♫シナモンとナツメグ入れたよ!想像通り美味しいよぉ♥♥(o→ܫ←o)♫

チペタン

きれいに焼けてますね!気に入っていただけて何より☆感謝です♪

08/03/27

写真

バナナたっぷりでおいしい。いくらでも食べられちゃいますね。

はっぴーはりぼ

きれい!ヘルシー?なのでいくらでも食べてください♪感謝です★