☆いちごのデコレーションケーキ☆

☆いちごのデコレーションケーキ☆
いちごをギッシリ!!
デコレーションケーキです(*^。^*)

材料

スポンジ(2枚)
400cc
粉砂糖
40g
イチゴ
1パック

1

写真

スポンジを2枚用意します。

2

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焼き目を下にして、シロップを塗ります。
生クリームに粉砂糖を入れ、立てます。
サンド用のクリームは、しっかりと立てておきます。

3

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生クリームを薄く塗ります。

4

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半分に切ったイチゴを並べます。
カットの時、イチゴの断面が見えるようにしたいので、写真のように並べます。

5

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イチゴの隙間に生クリームを埋めながら均等な厚さになるように・・

6

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スポンジを上にのせ、手で軽く押さえてシロップを塗ります。

7

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はみ出したクリームは隙間に埋めて・・

8

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ラップをして冷蔵庫で30分ほど休ませます。

9

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仕上げのクリームは
、やわらかめに立てておきます。

10

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まずは全体に薄くリームを塗ります。(下塗りする事で、クリームがキレイに塗れます)
残りのクリームを塗っていきます。

11

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この作業はしなくても大丈夫です。
私はこの模様が好きなので(^.^)

12

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温めた包丁で、カットしていきます。

13

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きれいなイチゴの断面です(*^。^*)

14

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箱に入れ、デコレーションしていきます。

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イチゴに粉糖をかけて、羽チョコ(レシピID481356)をさしていきます。

16

写真

チョコレートでメッセージを書いて・・
出来上がり♪

コツ・ポイント

分量・作り方は、マンゴーのショートケーキ(レシピID420847)とほぼ同じです! ちょっと詳しく載せてみました!(^^)!

このレシピの生い立ち

いとこの二十歳のお祝いに作りました(^_-)-☆
レシピID : 492583 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/07/03

写真

お雛様の時に作りました☆とっても楽しく作れました!ありがとう♪

アタックバラ

スゴーイ(゜o゜)豪華ケーキ!!れぽありがとぉ(^_-)-☆

09/02/21

写真

スポンジは違いますがデコ参考にさせていただきました♪1ランクUP

お腹がポニョ

わぁ~\(^o^)/素敵♡参考にしていただけて嬉しいデス!!

09/01/17

写真

文句なしの出来栄え!こんなの初めてです♪判り易く書かれていたお陰

ayapon64

すばらしい!(^^)!嬉しいコメントありがとぉ~(^^)v

08/03/29

First tsukurepo mark
写真

初デコレです!ちょっとクリームがゆるくなってしまいました^^;

るぅぷ

美味しそぉ(^o^)丿初めてとは思えない!素晴らしい♬♫

bibaharu 2011年09月26日 17:00
初めまして!何度もこちらのレシピでお世話になっています☆
お尋ねしたいのですが、ケーキはどうやって箱に入れているのでしょうか?
カットする段階では白っぽいシートが見えていて、出来上がりの写真はピンクのシートですよね?
真似したいので是非教えて下さい!
はなあす 2011年10月03日 11:23
コメントありがとうございます!

このケーキはサイズが大きいので、ケーキ箱は
横から出し入れするタイプではなく、フタをかぶせる
ケーキ箱を使ってます。

なので、ケーキ箱の底はトレイのような感じなので、
その上に柄物のシートを敷き、ケーキをのせている
だけです(^^ゞ