【簡単】蓮根と小松菜と人参の胡麻和え

【簡単】蓮根と小松菜と人参の胡麻和え

Description

野菜をたくさん食べれる胡麻和えです。おかずにもなります。:,('ω' ))ムシャムシャ

材料

蓮根
10〜15センチほど
人参
中半分
小松菜orほうれん草
1束
調味料
大さじ5
砂糖
小さじ2
醤油、味噌
大さじ1
大さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    蓮根、人参は薄切り(蓮根は酢水さらす)
    小松菜は3センチ幅ぐらいでざく切り

  2. 2

    鍋に湯を沸かして、蓮根から入れ、再び沸騰したら人参、更に沸騰したら小松菜を茹でて水気を切る

  3. 3

    ボールに調味料を合わせて、煮た野菜を混ぜて完成

  4. 4

    写真

    2022.3.15トップ画変えました。
    久しぶりに食べたけど野菜サクサクおいし〜

  5. 5

    ※小さい子供が食べる場合はみりんだけレンチン1分でアルコールを飛ばしてください。(みりん風調味料だったら大丈夫です)

コツ・ポイント

小松菜は煮すぎるとべちゃっとするので、再沸騰したら火を止める。
ほうれん草はもっと早くてOKでした!

このレシピの生い立ち

蓮根料理のバリエーションを増やしてみた
レシピID : 4926082 公開日 : 18/02/08 更新日 : 22/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真

2022年8月25日

少しずつ残ってた野菜達を使い切れました!胡麻和えに味噌初めて入れたんですがいいですね!美味しかったです。

写真

2021年11月13日

胡麻消費にもいいですね。とてもおいしかったです!これがあれば彩りも良くなります。また作ります。

写真

2019年9月7日

倍量作り置き♪味噌が良い仕事しますね!青梗菜でも美味に出来ました

たくさん作りましたね!すっごく美味しそうです!ありがとです♡

写真

2019年8月20日

とってもいいお味☆彩りも良くお弁当にも入れました(*´-`)

確かにお弁当の彩りに良いですね!レポありがとうございます!

コメント機能は2023年5月中旬にご提供を終了いたします。

  • 2023年4月中旬:コメント投稿停止
  • 2023年5月中旬:コメント表示終了

詳細は以下のページにてご確認下さい。

レシピのコメント機能のご提供終了について
コメントを書くには ログイン が必要です