グリルで簡単！あつあつジャーマンポテト

じゃがいもはよく洗い、小さければそのまま、普通のサイズなら皮ごと四つ割りくらいに切ってボウルへ。

レンコンは皮をむき、1〜2センチくらいの厚さに切ってしばらく水にさらし、水を切ってじゃがいものボウルに入れる。

2のボウルに塩ふたつまみとオリーブオイル大さじ1を加えてよくまぶし、ダッチオーブン（蓋付き耐熱容器）に入れる。

玉ねぎとソーセージをいい感じに隙間に入れて、塩ひとつまみとオリーブオイル大さじ半分くらいを回しかける。

蓋をしてグリルにいれ、弱火で5〜6分火にかけ、火を切ったらそのままグリル内に10分くらい置いておく。（余熱で火を通す）

ふたたび5分くらい火にかけて、火を切ったら放置。
好みの火の通り具合になるまで繰り返す。
（うちのグリルでは2回でOK）