★そのまま大根★

★そのまま大根★
普通の大根です。味をつけただけです。最近、野菜のそのままの美味しさに気がつきました。

材料

大根
1/3本
ソース
適量
マヨネーズ
適量
鰹節とか青海苔とか
好きなだけ

1

大根を厚さ1cmほどに切ります。皮も向いておきましょうか。
(今回の写真のものは薄すぎました。厚い方が楽しいです、食感が。きっと)

2

切った大根を耐熱皿に入れ、ラップをかけ、レンジで10分ほど加熱します。

3

ソースとマヨネーズを混ぜておきます。
加熱した大根をフライパンに並べ、上からソースとマヨネーズを混ぜたものをかけます。

4

あとは両面しっかり焼くだけです。
両面にソースとマヨネーズの混ぜたものが絡まり、色が付いたらもう大丈夫だと思います。
少し味見をして、お好みで調味料を増やしてください。

コツ・ポイント

★得にないですが、この料理であまった大根の皮は、お酢+お砂糖+ひとつまみのお塩、でお漬物ができます。
大根そのものよいりも、皮の方が歯ごたえが最高です。

このレシピの生い立ち

大根が好きなので。
レシピID : 492657 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/01/22

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