寿司ドーナツ
作り方
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1
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米1合を研ぎ、もち麦を入れて炊く。
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2
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寿司酢は合わせておく。
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3
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きゅうりとアボカドは薄切りにする。
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4
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ごはんに寿司飯を入れて混ぜる。
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5
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ドーナツ型に寿司の具を並べる。
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6
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上から寿司飯をつめる。
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7
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ひっくり返して、型から外す。
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コツ・ポイント
寿司飯を詰めたらギュッとしっかり押さえるとキレイに形が決まります。ひっくり返す時は思い切って一気にやって下さい。
このレシピの生い立ち
最近ブームの寿司ドーナツにチャレンジ。簡単でした。ごはんにもち麦をプラスして健康面にも気を配りました。