寿司ドーナツ

寿司ドーナツ
もち麦入りのすし飯で作る健康レシピです。オシャレママに人気の寿司ド!雛祭の定番はちらし寿司から寿司ドーナツになるかも?

材料 (6~8個分)

1合
もち麦
大さじ1
すし酢
20g
砂糖
10g
5g
寿司の具
お刺身
1パック(1人前)
きゅうり
1/3本
アボカド
1/2個
錦糸たまご
少々
さくらでんぶ
少々
いくら
少々
カイワレ
少々

1

写真

米1合を研ぎ、もち麦を入れて炊く。

2

写真

寿司酢は合わせておく。

3

写真

きゅうりとアボカドは薄切りにする。

4

写真

ごはんに寿司飯を入れて混ぜる。

5

写真

ドーナツ型に寿司の具を並べる。

6

写真

上から寿司飯をつめる。

7

写真

ひっくり返して、型から外す。

コツ・ポイント

寿司飯を詰めたらギュッとしっかり押さえるとキレイに形が決まります。ひっくり返す時は思い切って一気にやって下さい。

このレシピの生い立ち

最近ブームの寿司ドーナツにチャレンジ。簡単でした。ごはんにもち麦をプラスして健康面にも気を配りました。
レシピID : 4926593 公開日 : 18/02/14 更新日 : 18/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」