紅白なます~ビニール袋で~の画像

Description

おせちに♪常備菜に♪

材料

約5cm
1/2本
ひとつまみ
エーコープほめられ酢
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    大根と人参は皮をむき、千切り。それぞれに塩ひとつまみをふり、軽くもみ、10分ほど置く。

  2. 2

    写真

    ビニール袋に①の大根・人参の水分をギューっとしぼっていれ、ほめられ酢もいれ、空気を抜き、ギュッと結んで冷蔵庫へ。

  3. 3

    しばらくして味がなじめば完成。
    よく漬かった次の日もおいしい!

コツ・ポイント

切って放置の間に・・・もう1品作れます!
酸味が弱いので、お子様向けにもいいですよ。
事前の塩もみのおかげで、酢の良さが引き立ちます。

このレシピの生い立ち

エーコープほめられ酢は、フレッシュミズの皆様と共同開発した1品♪簡単、便利で万能な調味酢です。和洋中、魚・お肉・野菜どんな料理、材料とも相性抜群です。こちらのレシピは鹿児島の井手さま考案レシピです。
レシピID : 4926676 公開日 : 18/02/09 更新日 : 18/02/09

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