紅白なます~ビニール袋で~
作り方
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1
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大根と人参は皮をむき、千切り。それぞれに塩ひとつまみをふり、軽くもみ、10分ほど置く。
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2
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ビニール袋に①の大根・人参の水分をギューっとしぼっていれ、ほめられ酢もいれ、空気を抜き、ギュッと結んで冷蔵庫へ。
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3
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しばらくして味がなじめば完成。
よく漬かった次の日もおいしい!
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コツ・ポイント
切って放置の間に・・・もう1品作れます!
酸味が弱いので、お子様向けにもいいですよ。
事前の塩もみのおかげで、酢の良さが引き立ちます。
酸味が弱いので、お子様向けにもいいですよ。
事前の塩もみのおかげで、酢の良さが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
エーコープほめられ酢は、フレッシュミズの皆様と共同開発した1品♪簡単、便利で万能な調味酢です。和洋中、魚・お肉・野菜どんな料理、材料とも相性抜群です。こちらのレシピは鹿児島の井手さま考案レシピです。