アボカド&卵のサンドイッチ

アボカド&卵のサンドイッチ
いつもの卵サンドにアボカドも加えてみたら…まろやかでおいし~い!

材料 (1人分)

1個
アボカド
1/4個
マヨネーズ
大さじ1
塩・こしょう・砂糖
各少々
食パン(サンドイッチ用でも普通のでも)
1枚

1

 ゆで卵を作る。ボウルに入れてフォークで細かくつぶす。

2

 1に皮と種を除いたアボカドを入れてざっとつぶす。

3

 マヨネーズ、塩、こしょう、砂糖で味付けする。
 食パンを半分に切って挟んでできあがり。(でも私は切らずにそのまま乗せて、豪快に二つ折りしてかぶりつきます。)

コツ・ポイント

 なんにもありません…。マヨネーズの量はお好みで。

このレシピの生い立ち

 大好きな卵サンド、もっと中身を増やしたい!でも卵2個は摂りすぎ?と思って、これまた大好きなアボカドをプラスしてみました。
レシピID : 492677 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/01/22

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