和！くるみきなこ

くるみをローストする。
180度15分！

オーブンが残り5分くらいになったら、
フライパンに砂糖、水を入れ、弱火でじっくり加熱。混ぜません。

泡が大きくなるまでじっくり待つ。
全体に大きな泡が出てきました。

砂糖が白くなるのですが、ここからさらに白い砂糖が溶けるまで、弱火で混ぜ続けます。

白い砂糖が溶けたら火を止めて、バターとメープルシロップを入れて混ぜ合わせる。
そのままバットへ移す。

バットに移したらきなこをまぶして冷めたら完成