和!くるみきなこ

和!くるみきなこ

Description

くるみとメープルにきな粉を合わせて和洋のいいとこ取りしたおやつができました。
健康にもよいかも☆

材料

くるみ
200g
砂糖
90g
50cc
バター
大さじ1
メープルシロップ
大さじ2
きなこ
適量

作り方

1

写真

くるみをローストする。
180度15分!

2

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オーブンが残り5分くらいになったら、
フライパンに砂糖、水を入れ、弱火でじっくり加熱。混ぜません。

3

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泡が大きくなるまでじっくり待つ。
全体に大きな泡が出てきました。

4

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ここにローストしたくるみを入れ、混ぜます。

5

砂糖が白くなるのですが、ここからさらに白い砂糖が溶けるまで、弱火で混ぜ続けます。

6

写真

白い砂糖が溶けたら火を止めて、バターとメープルシロップを入れて混ぜ合わせる。
そのままバットへ移す。

7

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バットに移したらきなこをまぶして冷めたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友達のおばぁちゃん、自家製のきな粉を使ったレシピを作りたくて。きな粉が香ばしくて止まらなくなります!
レシピID : 4927203 公開日 : 18/02/08 更新日 : 18/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/02/17

First tsukurepo mark
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本当に美味しくて止まらない!絶対また作ります!

けいつけ