~。:*エスニックな肉じゃが*:。~

~。:*エスニックな肉じゃが*:。~
カレー味でちょっぴりエスニックな感じ。
たまには違った肉じゃがでいかがでしょう。

材料 (4人分)

じゃがいも
3~4個
玉ねぎ
半分
にんじん
4cm位
にんにく・しょうが
各1かけ
合挽肉
150g
小さじ1・5
調味料
大さじ2
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
大さじ3分の2
50~100cc
 
 

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材料はこんな感じで。
じゃがいもは2センチ角、玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうがはみじん切り

2

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鍋に油を入れ、にんにくとしょうがを炒め、ひき肉も加えます。更ににんじん、玉ねぎも炒めます。
カレー粉も入れます。

3

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調味料とじゃがいもも加えます。水は様子を見ながら入れます。じゃがいもに火が通ったら完成。

コツ・ポイント

炒めるときに一味唐辛子を少々入れると更にピリッ。お好みで。

このレシピの生い立ち

10年くらい前のレシピを少し変えました。
レシピID : 492724 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/05/10

First tsukurepo mark
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エスニックな肉じゃがもいいですね(о´∀`о)またリピします

しじみチャン

そう言ってもらえて嬉しいです♬今日もありがとう♥️