あおさのだし巻き玉子の画像

Description

真ん中は卵焼き、あとからあおさを入れて卵焼きに。

材料 (2人分)

3個
かつおだし(顆粒・化学調味料不使用)
小さじ1
50ml
◎醤油
小さじ1
◎塩
1g弱
あおさ
20g
オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに卵、お湯でといたカツオだし、◎を入れる。(a)

  2. 2

    写真

    油をひいて(a)の1/3は普通に焼く。

  3. 3

    写真

    残り2/3にはあおさを入れて卵焼き器で焼いていく。

  4. 4

    写真

    2回目を流し焼いていく。

  5. 5

    写真

    3回目は残りを焼く。

  6. 6

    写真

    形を整える。

コツ・ポイント

青さの水分は気持ちキッチンペーパーで吸い取っておきたい。

このレシピの生い立ち

あおさを先日購入…日持ちしないので。
どんどん食べてます♪香りがイイ⤴
レシピID : 4927638 公開日 : 18/02/11 更新日 : 18/02/11

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