大分の隠れグルメ！本当に美味しいニラ豚♪

1. 1

   

   タレの材料を合わせておく。

2. 2

   

   キャベツは葉脈をたち切るように垂直に５～７mm幅くらいの太千切りに切る。

3. 3

   

   ニラは５cmくらいに切る。人参は千切りに。

4. 4

   

   豚肉も細く切り、☆をもみこんでおく。

5. 5

   

   フライパンにサラダ油を熱し、にんにくとしょうがを直接すりおろす。

6. 6

   

   香りがたってきたら豚肉を入れ、肉の色が変わったら人参を入れてさらに炒める。

7. 7

   

   豚肉にしっかり火が入ったら、キャベツを入れザッと混ぜて合わせておいたタレを回しかける。

8. 8

   

   全体にタレがからんだらニラとごま油を入れ手早く炒め合わせる。

9. 9

   

   ニラにも軽く火が入ったらお皿に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち