冷めたコロッケを温め直す方法

冷めたコロッケを温め直す方法
スーパーで買ってきた出来合いのべちゃついてるコロッケもひと手間で揚げたてのように変身します

材料 (2個分)

クリームコロッケ
2個
大匙1
リードクッキングペーパー
2枚

1

写真

コロッケ全体に水をかけます。水量わ小さくして、一瞬、だけ、かけます

2

写真

すぐさま、ペーパーで水気を取ります。優しくペーパーを包んで、取ります

3

ペーパーを取替て、600wの電子レンジで、1分チン。
コロッケとコロッケの間をあけて、チンします

4

写真

オーブントースターにアルミ箔を軽く被せ、最初二分。
アルミ箔を取って、更に2分温めます。

5

写真

付け合わせの野菜を添えていただきます。外側がカリッ!
中はしっとりクリーミィに変身します。

コツ・ポイント

霧吹きで全体に水をかけても良いです。その時には、時間かけないで、できるだけ素早く水をかけてください。
まるで揚げたてのように仕上がりますので、やけどに注意して召し上がってください

このレシピの生い立ち

大家族の同僚に教わりました。家族が食べる時刻がバラバラでも、この方法なら、美味しくできると教えて貰いました。閉店間際のスーパーで、半額になってたコロッケも、美味しく温め直すことができるようになって嬉しいです
レシピID : 4927813 公開日 : 18/02/09 更新日 : 18/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」