大根飯

大根飯
大根の葉っぱが余ったので。

材料 (1人分)

大根の葉
1本分
しらす
お好きなだけ
1,2滴
しょう油
少々
少々
ご飯
お茶碗1杯分
チューブのしょうが
2cmくらい

1

大根の葉を荒みじん切りにして塩をまぶし10分くらいおく。

2

1をザルにうつし熱湯をまわしかけ水気をしぼる。

3

2の葉っぱにしらす、しょうが、しょう油、ごま油を入れて混ぜ合わせそこにお茶碗1杯分のご飯を入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ごま油を入れすぎるとキツイです。

このレシピの生い立ち

いつもはしょうがを入れずに炒めています。
レシピID : 492838 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」