大根飯

大根の葉を荒みじん切りにして塩をまぶし１０分くらいおく。

１をザルにうつし熱湯をまわしかけ水気をしぼる。

２の葉っぱにしらす、しょうが、しょう油、ごま油を入れて混ぜ合わせそこにお茶碗1杯分のご飯を入れて混ぜ合わせる。