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鶏肉は食べやすい大きさに切り、小麦粉、塩コショウ（分量外）をまぶす。野菜は１センチ角位に切る。ニンニクはみじん切り。
テフロン加工のお鍋にオリーブオイル（分量外）を熱し、ニンニクを炒める。香りが出たら、鶏肉を入れ、両面焼く。
②に赤ワインを入れてアルコールを飛ばす。
③の鍋に、刻んだ野菜、マッシュルーム缶、★の材料を入れる。
弱火～中火で１５～２０分、煮汁が３分の１位になるまで煮込みます。
塩コショウをして味を整えて完成♫器によそったらパセリを散らしてくださいねo(*^▽^*)o~♪
パスタ入り美味しそうですね♬素敵なアレンジ有難う御座います☆
エリンギでも美味しそうですね♬つくれぽ有難う御座います☆
かなちゅ
