超簡単♪ヘルシー豆腐ブラウニー

超簡単♪ヘルシー豆腐ブラウニー

Description

つくれぽ10人ありがとうございます!
2019.2.15分量変更しました☆

材料 (22cm角型)

2個
てんさい糖(砂糖)
50g
豆乳or牛乳
30g
サラダ油(オリーブ油、グレープシードオイル等)
50g
豆腐(絹)
100g~150g
★薄力粉
100g
★ココアパウダー(無糖)
20g
2振りほど

作り方

1

写真

オーブンを170℃に予熱開始。
ボウルに豆腐を入れ、泡だて器でぐるぐるペースト状になるまで混ぜる。

2

写真

★薄力粉★ベーキングパウダー★ココアパウダーを合わせてふるっておく

3

①の豆腐のボウルをスケール(計り)に乗せ、卵→てんさい糖(砂糖)→豆乳or牛乳→サラダ油を計りながら入れよく混ぜる

4

写真

②のふるった粉類を③に混ぜ合わせる。香りづけにバニラエッセンスを振りいれ混ぜる

5

写真

ナッツ類やトッピングするときは焼く前に混ぜ込む

6

写真

角型にクッキングペーパーを敷いて、生地を流し込み、平らにならす。
170℃のオーブンで25分焼いて完成!

7

写真

冷めてからアイシングとピスタチオを散らしてデコレーションしてみました。

コツ・ポイント

豆腐をペーストにするとき少々粗くペーストしたら断面に白いつぶつぶで残りますが味に問題はありません(゚∇^*)
写真は、オレンジピールを混ぜ込みオレンジの香りをつけてます。
トッピングは、クルミやアーモンドなどのナッツ類もおすすめです♪

このレシピの生い立ち

ずぼら、おおざっぱ、適当人間の私でも出来るように難しいことは省略しながらできたレシピですヾ(=^▽^=)ノ
ブラウニーのようにしっとりしてますが、重くなくペロッと食べられます。
レシピID : 4928620 公開日 : 18/02/09 更新日 : 19/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (21人)

20/03/26

写真

木綿豆腐だったので少しもそもそしちゃいましたが、絹だともっと滑らかなはず!パウンド型でしたが、美味しく焼けました。次は何か具を…

優輝光

20/03/26

写真

作っちゃった😍ナッツ類がなかったから、ブラッククランチをイン♪ 娘も旦那も豆腐に気づかずぺろっと食べました♡またリピします✩︎⡱

yuuuka☆

20/02/02

写真

ミルクココアで、砂糖減らして作ってみました!簡単で美味しい!!

chancorin

19/09/24

写真

喜んで貰えました素敵なレシピありがとう!

黒甘蕉

1 2 3 4 5