オリジナル チキンソテー

オリジナル チキンソテー
いつものチキンソテーにちょっとしたアレンジを加えただけで、とっってもおいしくなりました(人´ω`*)

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚
1片
マヨネーズ
小さじ2
粒マスタード
小さじ2
塩コショウ
少々

1

写真

鶏肉は二等分にし、均等の厚さになるように開きます。包丁で所々筋切りをします。片面だけに塩コショウをします。摩り下ろしニンニクを塩コショウした面に塗ります。しばらく味が馴染むまで置いておきます。

2

①マヨネーズと粒マスタードを混ぜておきます。

3

フライパンにバターを入れてから火をつけます。バターが溶け出したら鶏肉を入れて火を中火にして両面をカリッと焼きます。表面が焼けたら弱火にして①を塗ります。フタをして蒸し焼きにして中まで火が通ったらできあがり。

コツ・ポイント

マヨネーズに塩分があるので、鶏肉自体の味は薄めに。

このレシピの生い立ち

鶏肉と相性の良いマヨネーズでアレンジしてみました。
レシピID : 492875 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/01/22

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