男の料理！ニラ玉あんかけ
kiichu
作り方
-
-
1
-
まず・・先にスープを作る。（出来れば中華系のスープ）無ければ材料分のみ作る。 韮をざっくり3ｃｍほどにカット。
-
-
-
2
-
スープ使う分量150ccくらいおたま1～2杯（つゆだく好きは大目で）ほど別に取って酒と醤油も入れて味を整えます。
このとき、一緒に水溶き片栗粉も用意します。
-
-
-
3
-
ここから手早く！
たまごを割ほぐして韮を入れえ混ぜる。フライパンに油を引いて熱くしてから一気に卵液を入れます。
-
-
-
4
-
半熟になった卵を皿に出して、次は用意しておいてスープをフライパンに入れます。水溶き片栗粉を入れてあんを作ります。とろみがでてきたら～出来上がり。
-
-
-
5
-
炒飯とスープを作ってから、最後にニラ韮玉あんかけを作ります。
食べるときに炒飯の上に乗せるとあんかけ炒飯に早変わり！
-
コツ・ポイント
全て材料を用意して作ると15分もかからないで3品作れますよ。
材料を用意したら全て手早くしてください♪
材料を用意したら全て手早くしてください♪
このレシピの生い立ち
あんかけが大好き彼がご飯を作るときは”炒飯、スープ、とあんかけ卵”最近セットです。これがなかなかおいしいのさっ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
kiichu
