めんつゆで簡単♫えのきとニラの卵とじ♫

めんつゆで簡単♫えのきとニラの卵とじ♫
めんつゆでとっても簡単に・・・♡
写真はご飯に乗せて、「丼」にしてますヽ(*^∇^*)ノ*:.

材料 (1.2人分)

えのき
1~1/2袋
ニラ
1/2束
1個
適量
お水
適量

1

鍋にめんつゆと、お水を入れ火にかける。(えのきから水分が出る為、めんつゆは少し濃い目に)

2

えのき、ニラを入れ、さっと煮る。

3

溶き卵を回しいれ、蓋をして、卵がお好みの固さになったら完成♫

コツ・ポイント

えのきから水分が出るので、麺つゆは表示よりも少し濃い目のほうがいいと思います♫

このレシピの生い立ち

時間がないとき、えのきが大好きな息子のために作りました♫
レシピID : 492880 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」