これで消費!白菜と大根のヨーグルトサラダ

これで消費!白菜と大根のヨーグルトサラダ
使っても使っても無くならない白菜と大根をズバッと消費しちゃいます!

材料 (たっぷり4人分)

白菜
大根と合わせて500グラム
大根
まぶす用の塩
小さじ1
○ツナ(汁気は軽く切る)
1缶
○砂糖
大さじ2
○酢
大さじ2
○マヨネーズ
大さじ2
○ヨーグルト
大さじ3
○粗挽き黒胡椒
たっぷり

1

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大根と白菜を短冊切りする。

2

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切った野菜に塩をまぶし、ひと混ぜしてしばらく置く。

3

○調味料を混ぜておく。

4

水の出た白菜達を流水でざっと流し、手でギュッと絞って水気を切る。

5

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野菜と○調味料を和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

まぶした塩はざっと流すだけでOKです。
今回ヨーグルトは加糖のビヒダスヨーグルトを使いましたが、プレーンでももちろんOKです。
砂糖で調節してください。
(分量はしっかり味です。濃いのが苦手な方は大さじ2のところを大さじ1.5でどうぞ。)

このレシピの生い立ち

母がテキトーに作ったサラダがうっかり美味しくてレシピ化してみました。
レシピID : 4928817 公開日 : 18/02/09 更新日 : 18/02/09

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