レンジで おろしもち

大好きなおろしもち。でもつきたてのお餅なんてそうそうナイ。レンジ+切り餅でやればいつでも熱々とろとろ♪

材料

大根
1〜2cm
◎餅
1個
◎酒
小2
小2
しょうゆ
適量

1

大根は皮をむいてすっておく。

2

深さのある器に1の大根をおろしを汁ごと入れ、◎を加える。

3

さっと水に通した餅もできるだけおろし汁に浸かる感じで2に入れて、ラップ無しでレンジ700wに1分30秒〜2分くらいかけて取り出す。

4

お餅が柔らかくなって、汁が充分温かくなっていたら完成。おしょうゆをかけて、熱いうちに大根おろしを絡めながらいただきます。

コツ・ポイント

このままで充分美味しいですが、好みで七味唐辛子などをかけてもまた美味。機会があればつきたてのお餅でも是非。とっても美味しいです。
面倒でなければ、2でお酒とみりんだけを先にレンジに30秒程かけて軽く煮切ってから大根おろしを加えて下さい。

このレシピの生い立ち

つきたてお餅で食べるおろし餅は最高ですが、毎日お餅をつくわけにはいかない。でも食べたい。そんな時はこの方法で食べてます。
レシピID : 492895 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」