圧力鍋de新じゃがと豚ばらのこっくり煮

圧力鍋de新じゃがと豚ばらのこっくり煮
新じゃがを素揚げするので、こっくり味がしみこみます。

材料 (2人分)

新じゃが芋
300g
適量
豚ばら肉
300g
☆水
1カップ
☆酒
1/2カップ
☆砂糖
大さじ2
大さじ2
☆醤油
大さじ3
☆ねぎの青い部分
少々
醤油(最後に)
大さじ1/2
練りからし
お好みで

1

新じゃがは皮付きのまま、素揚げする。

2

豚ばら肉は、2cmの幅に切り、フライパンで油はひかずにこんがりと焼く。
(キッチンペーパーで、出た油をこまめに拭きとる。)

3

圧力鍋に1,2あと☆の材料を入れ12分加圧し、自然放置する。

4

圧力が抜けたら、醤油を大さじ1/2たして、中の強火で照りが出るまで煮る。

コツ・ポイント

豚ばらを焼く時に、油はこまめに取ってください。

このレシピの生い立ち

豚の角煮を作った時に、一緒に野菜もとりたいと思ったので、作ってみました。
レシピID : 492900 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/03/03

写真

何度もリピしてます♪超絶品レシピ☆今回はヒレ肉で作りました♪

うーきーず

リピして頂いてありがとうございます。ヒレ肉も良いですね。

11/07/29

写真

実は何度もリピデス!新ジャガ終っても…ホントに美味しいデスネッ♪

ハチハチ☆

何度もリピ有り難うございます。嬉しいです おいしそう!

08/06/01

First tsukurepo mark
写真

新じゃがも豚肉も大好き^^味付けも好みでした☆ご馳走様でした♪

..YU-KI...

有り難うございます(*^^)v嬉しいです。

チャリpan 2008年05月03日 00:07
こんにちわ!!
新しい生活にはもう慣れましたか?
ラディプーさんが居ない休憩時間は火が消えたみたいで寂しいよ!
まー相変わらずSさんは、天然で面白いけどね!
落ち着いたら、新しいレシピ更新してくださいね!