豆腐チーズスフレ 1切れ180Kcal!

豆腐チーズスフレ 1切れ180Kcal!
豆腐でヘルシーに
さらにパルスイートで
さらにカロリーダウン。
ほんのり豆腐風味、でもチーズケーキ♪

材料 (15cm型)

クリームチーズ
100g
豆腐(ソフト)
水切り後 150g
50cc
2個
20g
薄力粉
30g
大さじ1
 

1

豆腐をレンジで2分 さらにそのまま重しを置いて水切り

クリームチーズを30秒レンジにかける

薄力粉はふるう

卵は卵白、卵黄にわける

2

クリームチーズにとパルスイートを混ぜる。
裏ごしした豆腐も加え混ぜ、薄力粉を加えしっかり混ぜる。
そこに卵黄、生クリーム、レモン汁も加えなめらかになるまでしっかり混ぜる。

3

卵白をしっかりあわ立て、パルスイートを加えつのがたつまでしっかりあわ立てる。

②の生地にメレンゲを加えさっくり混ぜる
型に流し、湯せん予熱170度にしておいたオーブンで50分ほど焼く。竹串刺してなにもついてこなければOK

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆腐のレアチーズはとくあるけど、、スフレはどんなかなーと
レシピをアレンジ。
豆腐風味がけっこうするので、苦手なひともいるかも、、
低カロリーにするためにバターも使ってません。 
1切れ180Kcal→材料の箱などに書かれてるカロリーから計算し、
6等分した場合のカロリーです☆
レシピID : 492917 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/04/29

First tsukurepo mark
写真

カロリー控えめでお豆腐の風味もとっても美味でした!

bluepug