もやしと白菜 しめじのオイ味噌スープ✾

もやしと白菜 しめじのオイ味噌スープ✾
味噌とオイスターソースの旨味に、とろとろ白菜の野菜たっぷりスープです♬
煮るだけ簡単、オイスターソースでコクが出ます❀゚

材料

白菜
4分の1カット
もやし
2袋
しめじ(お好みのきのこでもOK)
1株
調味料
3カップ
味噌
大さじ3
3袋(12g)
生姜すりおろし(チューブでもOK)
少々
胡椒
少々

1

写真

しめじは石突きを切り落とす。

2

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白菜はざく切りにして、洗って水を切る。

3

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鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。

4

再び沸騰したら蓋をして弱火にし、20分~30分煮る。

コツ・ポイント

よく煮ると白菜がとろとろになり、甘味が出て美味しくなります✿.*

きのこの種類は、しめじ以外にもエリンギや椎茸、えのき等お好みのきのこで♪

このレシピの生い立ち

買ってあった白菜を使って、味噌オイスター風味のスープを作りたかったので❀.*
もやしときのこで下処理も簡単、野菜たっぷりな一品にしました❁
レシピID : 4929192 公開日 : 18/02/13 更新日 : 18/02/13

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