鶏ささみのくず煮風うどん

鶏ささみのくず煮風うどん
くず煮にうどんをいれただけの煮込みうどんです(笑)ちょっととろみがついてあんかけっぽい感じv

材料

うどん
2玉
鶏ささみ
2枚
人参
大半分
しいたけ
4枚
大葱
大一本
○塩
一つまみ
3カップ

1

鶏ささみは3センチぐらいにぶつ切り、酒と塩で揉み下味をつけ、片栗粉をまぶす。

2

人参は長さ5センチの薄切り、椎茸は5ミリ幅に切り、大葱は斜め切りにして下準備。

3

鍋に○を沸騰させ、2を入れて5、6分弱火で煮込む。

4

1を入れ、更に5分程弱火で煮込み、うどん玉を入れて1~2分煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

煮込むだけ、かなぁ(笑)

このレシピの生い立ち

ホントはくず煮だけにしようと思ってたんですが、うどん玉があったので入れてみましたv
鶏ささみの片栗粉でとろみがついてあんかけ風煮込みうどんになりました♪
レシピID : 492937 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/01/22

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