まるでラムレーズン入り!酒粕おからケーキ

まるでラムレーズン入り!酒粕おからケーキ

Description

普通にレンズを入れただけなのに酒粕のおかげでラムレーズンケーキみたいです!
オイルも小麦も無しなのにしっとりおいしい!

材料 (オーブン角皿1枚で焼きやすい分量)

酒粕
50g
50g
2個
レーズン
30g
生おから
150g

作り方

1

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酒粕と豆乳を鍋に入れ弱火にかけ酒粕を柔らかくし そこにきび糖を加えペースト状になるまでしっかり混ぜる。

2

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別のボールに卵2個割り入れ 泡がきめ細かくなる位までしっかり混ぜる

3

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2の卵の中に1を加え、レーズンおからベーキングパウダーも投入し混ぜ合わせ、耐熱容器に2センチ位の高さになるように流す。

4

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180度のオーブンで25分焼いてでき上がり。
時間をおいて覚めてから切り分け食べたたほうがおいしいです

コツ・ポイント

角皿にそのままオーブンシートをのせて焼いていただいたらオッケーですよ!

このレシピの生い立ち

酒粕とおからを使ったケーキが作りたかったため。
レシピID : 4929416 公開日 : 18/02/10 更新日 : 18/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

20/05/24

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生おからがなかったのでおからパウダーを使いました!ほんとにラムレーズンみたいになり美味しかったです♪

あまいぱん

20/05/15

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酒粕とレーズンで大人っぽい味わいになりました♪美味しい!!

はなゆうママン

19/01/08

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倍量で。酒かすウマウマですね!ギルティフリーなとこも感謝

ゆりゆうきまま

18/09/10

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本当にラムレーズン!簡単なのにすっごく美味しい!また作ります!

クッキー研究家