いかブルコギ(오징어불고기)。の画像

Description

ご飯のおかずにもお酒のおつまみと思うとき!!
ピリ辛なので身体も温まって食欲もそそる逸品です!!

材料 (2人分)

1杯
1/2個
5㎝
赤唐辛子(orパプリカ)
1本
1/2本
1/2袋
Ⓐ粉唐辛子
小さじ1
Ⓐコチュジャン
大さじ1/2
Ⓐ醤油
小さじ1/2
Ⓐ酒
少々
Ⓐ砂糖
大さじ1
Ⓐみじん切りにんにく
小さじ1
Ⓐごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    Ⓐを混ぜておく。

  2. 2

    写真

    ①いかは内臓を取り出し、胴体を1㎝輪切りに、ゲソは食べやすい長さに切る。

  3. 3

    ②玉ねぎはくし形切りに、大根は短冊切りに、赤唐辛子と長ねぎは斜め切りにする。

  4. 4

    ③もやしは茹でて分量外の塩、ごま油適量和える

  5. 5

    写真

    ①のいかを中火で炒めて柔らかくなったら、玉ねぎと大根、赤唐辛子、長ねぎとⒶを加えてさらに炒める。

  6. 6

    写真

    お皿に⑤と④のもやしをのせると出来上がり。

コツ・ポイント

●食べ方:もやしといかを混ぜ混ぜして、白菜やレタスに巻いていただくとさらに美味しさがUPします。

このレシピの生い立ち

辛いもので身体を温めたいと作りました。
レシピID : 4929454 公開日 : 18/02/10 更新日 : 22/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート