ポテチの炊き込みご飯
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作り方
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1
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お米を洗って水を切る
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2
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食べやすい大きさに切ったベーコンとポテチをお釜に入れる
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3
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炊飯するお米に合わせた量の水を入れて炊く
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4
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炊けたら、茶碗に盛る。
(チーズを乗せるならこの時。アツアツのうちに)
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5
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お好みでパセリの彩りをプラス
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コツ・ポイント
使うポテチにもよるかも知れませんが、今回使ったものは厚切りのギザギザカットのものでしっかりしたじゃがいもの味と塩気が非常に強いものでしたのでほかの味付けは特にしていませんが、おこのみでコショウ等してもよいかと
このレシピの生い立ち
母からの仕送りに入っていた1キロのポテチをそのまま以外で消費する方法を模索したことから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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